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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

英国专业与新技艺**研究方案院(KAIST)的专业家日内官宣了，以经建设出这项建筑建筑涂料新新技艺，喷在疏菜从表面可将其存放期延迟数十个一周。该建筑建筑涂料喷塑历程只需5s，可以将有一些疏菜的存放期延迟至4周或更长时候。

新的纳米水平涂覆喷漆水平实用草木型多酚，这就是一类无毒无味饮食生成剂，并且还兼备**安全性能。检查最终结果挖掘，在25℃下店铺橘子28巨星，未涂漆的果實有27%腐化，而大部分涂了漆的橘子仍然还可以顺利享用。

在蓝莓试验台中，58半小时后，半截大于所经加工处置的食材恢复优良的情况，而擅自加工处置的蓝莓中只能是6%是没有烂掉。

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